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A. SANTOS
AVILÉS.
Lunes, 9 de enero 2023, 00:18
El Ayuntamiento de Avilés hace tiempo que quiere posicionarse como una referencia en el sector agroalimentario de Asturias. Las propuestas relacionadas con la transición ecológica ... que hace en los últimos años el gobierno municipal para optar a fondos europeos quieren poner en valor el hecho de que «una de las grandes riquezas de Asturias es la alta calidad de sus productos agroalimentarios y pesqueros. Se trata de producciones propias ligadas a métodos de elaboración sostenible y tradicional con un alto grado de reconocimiento».
De ahí que el Ayuntamiento pretenda, en torno a la calidad de esos productos, impulsar cuatro grandes líneas de actuación. Una de ellas versa sobre alimentación y consumo responsable, que incluye «concienciar a la ciudadanía en el consumo de productos de calidad y responsable, así como de adoptar una alimentación equilibrada».
El segundo pilar afecta al sector agroalimentario y al comercio. En este caso, la propuesta del Ayuntamiento es convertir Avilés «en uno de los principales espacios de comercialización de productos de origen Asturias».
A partir de la base de la colaboración de diversas administraciones públicas (ayuntamientos de concejos especializados en la actividad agropecuaria y la industria agroalimentaria) y entidades privadas (restaurantes, queseras, chacinerías, sector agropecuario, escuela de Hostelería de Pravia, lonja de Avilés y Centro Niemeyer), el objetivo contribuir desde la alimentación y la gastronomía a hacer un entorno más sostenible. Con ello, se pretende facilitar la creación de empresas vinculadas a este sector e impulsar tejido asociativo con los implicados.
En ese contexto, la Mancomunidad Comarca Avilés organizará en el primer trimestre de 2023 en el Centro Niemeyer un evento importante que se llamará 'Asturias se come en Avilés'. Se trata de unas jornadas durante un fin de semana, donde participarán restaurantes y confiterías, habrá una degustación de productos regionales y charlas en torno a los productos de 'kilómetro 0'.
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