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noelia a. erausquin
Jueves, 5 de marzo 2020, 14:37
El Colegio Salesianos Santo Ángel, de Avilés, se ha impuesto esta mañana en la final de la categoría de primero de Bachillerato de STARTinnova, el programa de fomento de la cultura emprendedora de EL COMERCIO, y que se ha desarrollado en el Edificio ... Histórico de la Universidad de Oviedo, tras cinco meses de trabajo. Lo ha hecho con un proyecto llamado 'Agua de perlas', que consiste en la esferificación de bebidas y productos como yogures en los que se prescinde del envase, gracias a la producción de esferas comestibles mediante una reacción de alginato sódico y gluconolactato, reduciendo los plásticos de un solo uso.
Este fue uno de los cinco proyectos finalistas en esta categoría, a la que también llegaron los trabajos de tres equipos del Colegio de la Inmaculada, de Gijón, y otro del Colegio de Fomento Los Robles, de Llanera.
En la categoría correspondiente a segundo de Bachillerato y FP se impuso un proyecto del Cislan, 'Cine Tour', consistente en una iniciativa para llevar el cine al ámbito rural. A esta final, que se desarrolló durante la tarde, llegaron otros cuatro conjuntos, uno de La Laboral, otro del IES Leopoldo Alas Clarín y dos más del Cislan.
En total, en STARTinnnova han participado 60 grupos de 16 centros de la región, tanto públicos como privados y concertados, 49 de los cuales llegaron a finalizar el programa y presentaron proyectos de negocio. Un equipo de profesores de la Universidad de Oviedo evaluó los trabajos y los diez mejores llegaron a la final, cinco en la categoría de primero de Bachillerato y otros cinco en la de segundo de Bachillerato y FP, cuya final se desarrollará esta tarde.
Un jurado de expertos completó la valoración durante la exposición de los proyectos.
El programa, ya consolidado en la región -va por su séptima edición-, ha contado con el patrocinio de distintas instituciones y empresas asturianas como el Grupo IDEPA, la Universidad de Oviedo, la Fundación EdP, Caja Rural de Asturias, Fade y Aenor, y con la colaboración de Química del Nalón, Ieducae, la Cámara de Comercio de Oviedo, Autocares Cabranes, Ascensores Tresa, el Puerto de Gijón, Cartonajes Vir, Talleres Zitrón y el CEEI.
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