Aurelio Cuesta, elegido Chacinero Mayor de Noreña

La Orden del Sabadiego ha decidido nombrar a Aurelio Cuesta Fernández como Chacinero Mayor de Noreña, distinción que recibirá coincidiendo con las Fiestas de San Marcos dentro de tres semanas.

Cuesta nació en 1934 en La Reguera y cursó sus primeros estudios en el colegio de Les Monjes de Noreña, de donde pasó a la Fundación Rionda-Alonso, aunque él asegura que donde más aprendió fue en las clases particulares de don Alfredo. De allí iba directo a casa a atender el ganado. Con apenas 15 años comenzó a trabajar en el matadero municipal de Noreña sacrificando cerdos. Cuando terminaba la jornada laboral, ayudaba a otras fábricas como El Chato, Alperi o la casa de Benigno Mencía, 'Guy'. Más tarde se estableció como carnicero en Los Campones y de ahí pasó a la antigua fábrica La Competidora Colunguesa, en La Mata, que regentaba su cuñado Eloy Noval con la marca Juntamar y con quien seguiría en la nueva fábrica en La Reguera hasta su jubilación.

Cuesta adobó el primer lechón que inauguró la Fiesta del Gochu y desde entonces es el adobador oficial de los cientos de paletillas que se vinieron consumiendo cada víspera del Ecce-Homo desde 1985.