M. M. C.
OVIEDO.
Sábado, 1 de diciembre 2018, 05:20
El presidente de la asociación empresarial de hostelería y turismo, Otea, José Luis Álvarez Almeida, criticó ayer a la clase política asturiana, en general, y al Principado, en particular, después de que la Universidad de Oviedo tuviera que retirar su propuesta para poner ... en marcha un Grado de Ciencias de la Gastronomía y Artes Culinarias, tal y como demandan los profesionales del sector. Almeida indicó que «Asturias necesita espabilar» y apuntó que se trata de «otra de las oportunidades que se vuelve a perder».
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Exigió al Gobierno del Principado que «explique las razones coherentes para rechazar el grado», pues negó que sean de tipo económico, y solo le quedó «una motivación ideológica y, si es así, que alguien lo justifique». También reclamó del consejero de Empleo, Isaac Pola, «que defienda a este sector».
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