Fallece a los 87 años el hostelero Miguel Morán, del restaurante Casa Morán de Benia de Onís

El concejo de Onís llora a uno de sus vecinos más queridos, el hostelero Miguel Morán Barro, fallecido ayer a los 87 años en el Hospital Grande Covián de Arriondas. Allí había ingresado en los últimos días debido a «padecimientos» que finalmente no pudo superar, indicaron sus allegados. Morán era uno de los diez hermanos de la emblemática familia que regenta el restaurante Casa Morán, en Benia, al frente del cual continúa su hermana menor, Rosita.

Como muchos en su familia, Miguel Morán había emigrado en su juventud a América. Su destino fue Venezuela, país en el que residió gran parte de su vida. «Allí se casó y nacieron sus hijos», rememoró ayer su sobrino, Luis Miguel Marcos Morán. En la localidad de Valera, al pie de los Andes, regentó su propio restaurante, si bien terminó regresando a su concejo en la década de los noventa.

De vuelta a Onís, estuvo vinculado al negocio familiar de Casa Morán durante cerca de dos décadas, hasta que finalmente en los últimos años su parte pasó al resto de miembros. Su sobrino recuerda como la familia «siempre tuvo esa vocación» de abrir negocios de hostelería. Su emblema es la célebre Casa Morán, inaugurada en el verano de 1933 en Benia. Desde entonces, han degustado su comida casera un largo listado de rostros conocidos, desde el actor Mel Gibson al futbolista Emilio Butragueño, pasando por la abuela de la reina Letizia, Menchu Álvarez del Valle.

La primera Casa Morán fue fundada en 1876 en Puente Nuevo, en el municipio de Llanes, por los abuelos de Rosita y Miguel, Griselda y Manuel. Sus hijos continuaron con la tradición familiar y se extendieron así los negocios de los Morán «desde Llanes a Cangas de Onís», rememoraba Rosita en una entrevista en este periódico. Ella, también muy apreciada en el concejo es ahora la única hermana que queda con vida. Pendiente tiene el ser nombrada hija predilecta de Onís, una condecoración prevista para el pasado año y que la pandemia ha obligado a retrasar. Su hermano ya no la podrá acompañar en ese acontecimiento, en el que toda la familia tenía depositada gran ilusión.

Miguel Morán residía en el pueblo de Avín, donde ayer uno de sus vecinos, el también empresario turístico Ramón Álvarez, le recordaba como «una persona entrañable, muy amable y educado». «Le vamos a echar de menos», indicó.

El funeral se celebrará hoy a las 11.30 horas en la iglesia de Santa Eulalia y, a continuación, recibirá sepultura en el cementerio de la parroquia.