Entaína Ribeseya y La Folixa distinguen a Julio 'el de la Guía' por su pasión sidrera

Nacido en Pola de Siero en 1931, Julio dejó la escuela a los doce años para trabajar como tratante, profesión que le trajo a Ribadesella y que con los años compaginó con la de chigrero, cuando en 1960 contrajo matrimonio con Felicidad García González 'Fily', hija de Rosa la Guía. Tras la muerte de su suegro, Julio se hizo cargo del llagar familiar y empezó a encorchar sidra para venderla en la sidrería La Guía o en el Submarino de Arriondas, a donde la enviaban en tren.

Quienes le conocieron bien dicen lo mismo, que fue un «maniático» para la sidra. Siempre la almacenaba en locales con paredes de piedra y suelo de tierra para que estuviera a la temperatura adecuada. «En invierno sacaba las botellas al sol y en verano de cuatro en cuatro para que no calentara», aseguran. Además, fue un pionero en la celebración de espichas en el concejo. Estuvo al frente de la Guía hasta hace quince años, aunque siempre estará omnipresente en ese rincón riosellano.

La Folixa ha tenido que cambiar de ubicación debido a problemas burocráticos de última hora. La idea pasaba por celebrarlo en la explanada de la rula, en suelo portuario, «pero los permisos no llegaron», explicó el concejal de Festejos, Pablo García. La organización pidió trasladarlo al aparcamiento de La Atalaya, pero el Ayuntamiento optó por la Plaza Nueva, espacio finalmente aceptado por Entaína y lugar donde se celebrará hasta el domingo. Puertos quiere que las solicitudes se formalicen con un mes y medio de antelación.