Colunga se convertirá en sede honorífica de la Fundación Francisco Grande Covián

Entre los objetivos de la fundación figura asimismo acercar el legado del doctor a Colunga, por ejemplo mediante algún tipo de exposición. «Don Paco siempre estuvo muy relacionado con Colunga. En 1980 fue nombrado hijo predilecto y queremos seguir en esa tónica», afirmó el alcalde. Por ello comprometió «todos los medios» necesarios para que «el 28 de junio se pueda llevar a cabo el evento que corresponde».

Al margen del proyecto que ahora se abre en Colunga, Guardado recordó la necesidad de «poner en valor» en el conjunto de Asturias la figura de Francisco Grande Covián, quien da además nombre al Hospital de Arriondas. Respecto al centro hospitalario recordó que las obras de construcción del ascensor exterior ocultaron parcialmente el nombre del médico, por lo que han trasladado a la Consejería de Salud la petición de reubicar las letras. «Sería mover el letrero, me contestaron que iban a mirar», explicó el patrono.

Nacido en Colunga un 28 de junio de 1909 y fallecido ese mismo día de 1995 en Madrid, Francisco Grande Covián fue catedrático de fisiología, médico y nutricionista. Cursó los estudios de medicina en Madrid, al igual que su padre, y consagró su trayectoria profesional al estudio de la nutrición.

La fundación a la que da nombre fue creada en 1997, dos años después de su muerte y de forma ajena a la entidad vinculada originalmente al hospital. De su patronato forman parte principalmente científicos y doctores tanto de Zaragoza como de Madrid, así como profesionales que desarrollan sus carreras en países como Canadá o Estados Unidos.

El objetivo de la entidad es el desarrollo de actividades científicas y culturales que continúen la labor en el campo de la nutrición.