La alpinista Rosa Fernández pregonará el 51 Certamen del Queso Cabrales

En esta 51 edición, el honor de pregonar la cita recaerá en la alpinista Rosa Fernández Rubio. Como pastora mayor y xana ejercerán Rosa Herrero Campo y Sofía García González, ambas vinculadas al pueblo quesero de Tielve. Todas ellas protagonizarán el acto central del domingo 27, que comenzará a las 10 horas y continuará a las 11 con pasacalles a cargo de la banda de gaitas Picos de Europa DOP Cabrales, a las 12 con el pregón y los homenajes, a las 13 con la entrega de premios a los elaboradores y a las 14 con la subasta. El pasado año el mejor queso alcanzó la cifra de 17.000 euros, a batir esta edición. El objetivo pasa también por superar el récord absoluto de 2019, de 20.500 euros. Ya de tarde, a las 17.30 horas, tendrá lugar el festival folclórico y cerrará a continuación el certamen una partida de bolos.

Hasta llegar a ese momento, son seis las jornadas con actos programados. Mañana sábado Los Berrones abrirán la fiesta con un concierto a las 22.30 en el parque de Arenas. También podrá visitarse ya la exposición 'Crónica fotográfica del aniversario de cincuenta maravillosos días a pan, sidra y quesu', en el Ateneo.

El lunes a las 12 tendrán lugar las catas gratuitas de Cabrales en el Consejo Regulador, en Carreña. El martes dará comienzo a las 11 el mercado tradicional asturiano en la plaza del Castañéu de Arenas y continuarán las catas en Carreña. A las 19 se proyectará en el Ateneo el documental 'Xalda, experiencias de una raza'.

El miércoles el mercado tradicional vivirá su segunda jornada, proseguirán las catas y al programa se unirán de 10 a 11 dos visitas a la cueva exposición de Arenas. A las 19.30 será la conferencia 'Quesu Cabrales, historia, cultura y patrimonio', en la misma cueva y a cargo de la Fundación Cabrales.

El jueves se repetirán las catas y las visitas a la cueva. El viernes habrá bolos y concierto de Xeitu a las 20 en el parque y el sábado tendrá lugar a las 18 en el mismo espacio el Memorial Hermanos Galán, presentado por Fernando Valle Roso.