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Á. RODRÍGUEZ
NAVELGAS.
Miércoles, 13 de octubre 2021, 02:53
Catorce potes diferentes, cuatro ganadoras y dos jurados, son las cifras de esta decimoctava edición del Festival del Potaje, organizado por la Asociación Cultural El Arbedeiro. «Aunque no es la fecha habitual, este año quisimos organizar el festival. A estas alturas de la pandemia ... necesitábamos recuperar la normalidad. Mucha de la gente que participa es mayor, y es un buen recurso para volver a relacionarnos entre todos», señaló Nacho García, secretario de El Arbedeiro.
Una fiesta tradicional y de participación eminentemente femenina, donde alrededor de cincuenta personas formaron parte del jurado popular. La galardonada fue Azucena Feito, seguida de Marinita Peláez y Josefina Rodríguez. Por su parte, el jurado conformado por profesionales de la hostelería y el área gastronómica, también seleccionaron a Feito y Rodríguez, segundo y tercer puesto respectivamente, pero por detrás de la vencedora, Edelmira Da Rocha.
Las participantes tuvieron que presentar siete raciones de potaje con su correspondiente compango «debiendo estar presentes todos los ingredientes típicos: patatas, berzas, fabas, chorizo, morcilla, tocino, lacón y, como opción, el Chosco de Tineo». Las ganadoras recibieron un diploma y una cesta de productos de las empresas colaboradoras del evento. El festival contó además son sus propias jornadas gastronómicas, en varios establecimientos hosteleros de la parroquia.
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