El Ceder Navia-Porcía propone a la ingeniera coañesa Beatriz Rodríguez como Mujer Rural

Ingeniera agrícola de 37 años, Rodríguez , «tras adquirir una extraordinaria formación y experiencia en el campo de la industria agroalimentaria que le garantizaba el acceso a puestos relevantes en importantes compañías del sector, decide regresar a su pueblo natal para dar un mayor impulso a la quesería Abredo», resalta el equipo que promueve su candidatura. Una empresa familiar, la de Abredo, levantada en la aldea del mismo nombre en 1988. «Es reconocida por la calidad de sus productos, en especial su delicioso requesón», aseguran.

Rodríguez se crió entre quesos, que primero elaboraba su abuela y luego sus padres. Trabajó en el Centro Tecnológico de la Leche y estudió un máster de Industrias Lácteas entre Lugo y Francia. Desde 2016 vive con su familia en la pequeña aldea coañesa, donde defiende el valor nutricional y las propiedades de la leche, así como las ventajas e inconvenientes de vivir en el pueblo.

«Desde 2012 es responsable de producción y calidad, gestión y marketing de la empresa. Es además miembro de la Junta Directiva de la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias y parte activa en todas aquellas actividades que tienen que ver con el desarrollo del medio rural del Navia-Porcía», añade el Ceder de Rodríguez, de quien sus paisanos se muestra muy orgullosos.

«Bea, tienes mi máxima admiración y todo el apoyo de tu municipio. Nos enorgullece que mujeres como tú sigan apostando por Coaña como entorno rural activo para sus proyectos de presente y futuro», expresó la alcaldesa, Rosana González, destacando la formación de la ingeniera y su apuestan por «el sector primario, el medio rural y el producto artesanal». El fallo del galardón se conocerá este mes.