Castropol enseña a los hosteleros a cocinar las ostras

Miércoles, 3 de octubre 2018, 00:23

El Ayuntamiento de Castropol organiza para los días 22 y 23 de octubre un taller gratuito dirigido a los hosteleros de la comarca Oscos-Eo. Se trata de un curso de cocina para promocionar y dar a conocer el cultivo de este bivalvo. El taller se llevará a cabo en el restaurante Peñamar, cuyo cocinero, Iván Fernández, será el encargado de enseñar las diferentes preparaciones de ostras. Esta iniciativa se lleva a cabo con la ayuda del Fondo Europeo de Pesca y con la colaboración de la Consejería de Desarrollo Rural.