4.000 kilos de miel a la venta en Boal

La feria se ha consolidado en el sector y se ha convertido en uno de las más importantes del norte de la Península. Desde la organización de la cita, César Díaz, no ocultó su alegría por su buena marcha. «Año tras año no deja de crecer. Boal sigue siendo el mejor escaparate para el producto en la región». De hecho, en esta edición una docena de expositores se quedaron fuera por falta de espacio y de los 74 presentes, 23 están dedicados en exclusiva a la miel.

Esperan que esta edición de la feria sea una de las más exitosas de los últimos años, ayudada también por el puente festivo, y que la afluencia de público les permita agotar los 4.000 kilos de miel que pondrán a la venta. No en vano, resulta toda una tradición que los vecinos de la comarca y algunos asiduos de la región acudan a esta feria para aprovisionarse de miel y disponer de este producto todo el año. El kilo se vende entre los 10 y los 12 euros en la feria.

Este año se distinguió con el premio 'El Cortín' a Luis Manuel Andrade, más conocido como 'Lolo Andrade', que es técnico de Protección Civil y que lleva años combatiendo el avance de la avispa asiática. Andrade instó a tomar medidas en Asturias para no acabar como en Galicia y que el ejemplar termine por influir en la producción de miel.

Considera que es urgente que los productores empiecen a instalar mallas electrificadas para impedir que acceda el insecto. «Todavía aquí la velutina no es un grave problema para los productores como es la varroa, pero terminará por serlo», advirtió.

Una realidad que corroboran los productores, que pese a los buenos datos de esta cosecha, en la que hubo un incremento de la producción, lamentan el impacto de los cambios bruscos de temperaturas, así como de estas plagas en las colmenas.

Por ello, el galardonado puso en valor la importancia de continuar con las labores de trampeo de reinas en primavera, incluyendo al Ayuntamiento boalés. «Sin ellas nos aseguramos de que haya un nido menos», argumentó. 'Lolo Andrade' afirmó que la alarma social con la velutina no está justificada porque sólo es mortal en el caso de personas con patologías previas, pero advierte de que hay que acudir al médico ante cualquier picadura. «Las mayores muertes relacionadas con insectos en Europa se producen por abejas.

«Si vamos con un poco de cuidado a recoger fruta o a trabajar en los momentos, no tendremos problema», advirtió. Este fin de semana la miel también protagoniza los menús de los diferentes establecimientos hosteleros boalenses, así como de las recetas de un concurso gastronómico, cuyo premio se fallará hoy.