Una 'masterclass' inaugura las jornadas de la llámpara

El cocinero Jonathan Meana, del restaurante gijonés El Cruce, ofreció ayer una 'masterclass' para inaugurar las Jornadas de la Llámpara de Quintes y Quintueles. El también vecino de la zona mostró como preparar un 'wok' con este popular molusco. La cita arrancó del mismo modo en los restaurantes Casa Koty, Desi-Pochi, Castañón, Casa Kilo y parrilla Isidro. Hoy, en la sede de la Sociedad Clarín, tendrá lugar el pregón de Carmen Osorio y la entrega de la 'Llámpara de Oro' a Les Xanines.