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María Cardín. DAMIÁN ARIENZA
El Gaitero triunfa en Noruega y se lleva tres medallas en el festival de la sidra de Bergen

El Gaitero triunfa en Noruega y se lleva tres medallas en el festival de la sidra de Bergen

1898, Pomarina Brut y Spring Cider han sido las variedades asturianas premiadas por su sabor, apariencia y aroma

CLARA G. SANTOS

VILLAVICIOSA.

Martes, 29 de noviembre 2022, 02:27

Tres de las variedades más especiales del Grupo El Gaitero -1898, Pomarina Brut y Spring Cider de manzana y uva- han obtenido un oro, una plata y un bronce respectivamente en los Nordic International Cider Awards, la cita sidrera que se celebra anualmente en la ciudad de Bergen.

Al concurso noruego se presentaron cientos de sidras locales, nacionales e internacionales que fueron catadas a ciegas por un grupo de jueces independientes. En esta prueba, tres de las variedades asturianas salieron ganadoras en virtud de su singular sabor, apariencia y aroma.

Este reconocimiento premia tres de las variedades más peculiares del municipio maliayo. 1898 es una sidra de hielo cuyo nombre alude al año en el que se terminó de construir la bodega de El Gaitero. Se elabora a partir de manzanas congeladas, emulando las sidras originales donde la manzana se congela en el árbol por el propio clima. Spring Cider es una sidra enlatada y combinada con mosto de uva, mientras que la Pomarina Brut destaca por su condición espumosa.

Este año, en el marco de los Nordic International Cider Awards los países miembros definieron también las campañas que se llevarán a cabo el próximo año de cara a difundir el turismo sidrero.

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