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C. DEL RÍO
CAIZUELA.
Sábado, 21 de mayo 2022, 00:36
El área recreativa de Sollovio, en Caizuela (Illas), estará a pleno rendimiento a finales de junio, fecha en la que se prevé la apertura de las piscinas fluviales y en la que ya estará operativo el bar, que este año estrena adjudicatario. Tras haber quedado ... desierto en una primera convocatoria, la avilesina Julia Sánchez se ha hecho con una concesión por dos años valorada en 3.400 euros en la que pretende apostar por la parte gastronómica para mantener abierto todo el año el establecimiento.
La hostelera, que ya tiene la llave del edificio y ultima estos días algunos detalles de cara a su apertura, confía en ir adaptándose al ritmo que marque el verano y la afluencia a las piscinas. «La obligación es abrir durante el tiempo que permanezcan abiertas las piscinas, pero me gustaría explotarlo todo el año», explica Julia Sánchez.
Para esa época en la que costará atraer a más clientes que los propios vecinos intentará potenciar el pincho de cortesía, un vermú especial los fines de semana y acciones puntuales como la organización de una costillada o una paella. Siempre, en función de la res puesta del público, aunque la determinación parece clara.
Julia Sánchez es avilesina pero descubrió el potencial de Illas «un año que mi hijo cogió una casa aquí». Reconoce que está «un poco nerviosa» porque será la primera vez que se ponga al frente de un local, pero confía en sus habilidades en los fogones («de cocina, lo que quieras») y en que haga un buen verano.
Por contrato, el bar, junto con la zona de vestuario y baños, tiene obligación de permanecer abierto desde el 1 de julio, aunque la intención es hacerlo antes. El contrato de adjudicación aclara que la fecha exacta de apertura de las piscinas se conocerá con dos semanas de antelación con el objetivo de que el local, donde se venden las entradas para el recinto, esté funcionado. El alcalde de Illas, Alberto Tirador, ha confirmado que esa fecha será «entre finales de junio y principios de julio».
Igualmente, el servicio de mantenimiento y socorrismo de la piscina ha sido adjudicado por 62.623,89 euros a Dark Lion Sport Management Sl., cuya oferta se impuso a las otras tres recibidas y que tendrá que asumir el servicio desde el 15 de junio al 15 de septiembre.
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