Día Internacional de la Sidra

Descubre los secretos del llagar Cortina

¿Pensando en planes diferentes? ¿Organizando excursiones para el verano? ¿Buscando actividades para grandes y pequeños? Sidra Cortina propone una experiencia única tanto para los turistas que visiten la región en los próximos meses como para los propios asturianos que quieran acercarse a nuestra cultura.

Sidra Cortina abre las puertas de su llagar, ubicado en el concejo de Villaviciosa para vivir una experiencia turística sin igual. Una inmersión en la cultura sidrera asturiana que lleva a los visitantes a conocer con todo lujo de detalles los diferentes pasos a seguir para elaborar una buena sidra.

Hacerlo con Sidra Cortina es hacerlo con una familia que lleva 72 años haciendo sidra, primero en la aldea de Coru y desde 2001 en Amandi, siempre en el municipio de Villaviciosa.

Tal y como señalan desde Sidra Cortina, Amandi es un lugar tranquilo y apacible, una aldea aledaña a la villa y donde la sidra siempre ha sido una seña de identidad de sus habitantes.

Así lo demuestra la pugna histórica de Amandi con Arroes por coronarse como la mayor parroquia productora de manzana de Asturias. No obstante, de los 50 llagares que se contabilizaban hace décadas en Amandi tan solo quedan unos pocos, entre los que está Sidra Cortina. Eso lo hace un lugar idóneo para conocer aspectos de la sidra como el mayado de la manzana o la fermentación de la sidra.

¿Cómo es la visita al llagar?

La visita arranca en el Tendayu de 'Les Tribes', una pumarada donde se muestran 40 variedades de manzana diferentes. Desde allí se va a la bodega de toneles de castaño, pasando por la zona de mayado y de embotellado.

Por supuesto, en el tour que nos proponen no puede faltar la degustación de sidra natural espichada y también de sidra de hielo maridada con quesos de la Comarca de la Sidra.

Además, nos dan la oportunidad de entrar en un tonel o de aprender a escanciar.

Sin duda, unas visitas llenas de sorpresas para todos aquellos turistas que quieran conocer nuestra cultura, y para los asturianos que aún no han pisado nunca un llagar.

Reservas en la página web www.sidracortina.com.

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