Sotrondio celebra la Fiesta de los Nabos y recupera la Feria de la Miel

Entre las actividades programadas, como el concurso gastronómico, se recupera la XXVIII Feria de la Miel, que regresa tras dos años de parón el domingo a Sotrondio, con la participación de veinte expositores de miel y derivados, alimentación y artesanía, procedentes de la comarca del Nalón y de otros concejos asturianos.

La feria, organizada por la asociación de apicultores del Nalón (Apivana), se celebra en el marco de las Fiestas Gastronómicas de los Nabos, en la pista cubierta del colegio Rey Aurelio, en el Paseo de San Martín, en Sotrondio. Está previsto que cada expositor ponga a la venta una media de veinte kilos de miel.

Esta fiesta se vuelca en reconocer el pote de nabos, un clásico de la cocina local que se remonta a los años 70 del siglo pasado. El plato tiene como base un producto de la tierra que abunda en el otoño, cocinado a fuego lento con un compangu de primera calidad a base de chorizo, morcilla, tocino y carne de cerdo.

Los locales hosteleros de Sotrondio y alrededores servirán el menú durante todo el fin de semana, a un precio que oscila ligeramente de un establecimiento a otro, pero que se mueve en torno a los 24 euros.