M. VARELA
LA FOZ (MORCÍN).
Sábado, 3 de septiembre 2022, 08:21
La Foz de Morcín recupera su capitalidad de los quesos asturianos. La Feria de los Quesos Artesanos se celebrará, en esta localidad, el 11 de septiembre con su edición número treinta y dos.
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A la cita acudirán hasta 41 productores de quesos de todo el ... Principado. Los actos comenzarán a las 11 horas con el hermanamiento entre los pueblo ejemplares de Santa María del Puerto en Somiedo, el praviano de Somao, Asiegu en Cabrales y la Foz de Morcín. Se continuará con una demostración pública de elaboración de queso casín, y otra de queso afuega'l pitu. A las 12 horas se celebrará la procesión y misa en honor a la Virgen de la Probe, con ofrenda de todos los quesos asturianos y de los productos típicos de los pueblos ejemplares de los tres últimos años.
Mientras, se irá preparando la mayor tosta de quesos asturianos del mundo. A las 13.30 horas se entregará el premio Meyor quesu 2022 d'Asturies, que dara pasó al pregón, a cargo de David de Santiago, juez catador en el World Cheese Awards. Por la tarde, a las 16.30 se reunirá el jurado que fallará el galardón Quesero Mayor de Asturias.
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