San Martín ofreció quince propuestas de tortilla de patatas el fin de semana

Los comensales han podido probar tortillas que llevaban ingredientes como langostinos, bacalao, gambas, salmón, setas, champiñones... Otras propuestas introducían carne de vaca casina, gochu asturcelta, matachana, chili y panceta fresca, explican los responsables de la cita. Entre los aderezos que se podrían encontrar había mahonesa de miso, emulsión de kimchi y salsa holandesa. La cita cuenta con la organización de la asociación de comerciantes y empresarios de San Martín del Rey Aurelio (Ecosam), una entidad nacida en 2007 y que en la actualidad tiene problemas ante la caída de socios, y la colaboración del Ayuntamiento de San Martín.

Mientras, el concejo de Laviana se prepara para ofrecer el cabritu el próximo fin de semana. Una cita tradicional que organiza la Asociación de Autónomos de Laviana y el Ayuntamiento. Dieciséis establecimientos del concejo ofertarán un menú con un precio recomendado de 29 euros compuesto por sopa de curruscos, cabritu con patatinos, ensalada bartolos, vino y café.