Cuchar tiene los días contados

Según los cambio introducidos por el Gobierno, los purines no podrán ser esparcidos por los cultivos por el sistema de plato, abanico o cañones. O lo que es lo mismo, los agricultores asturianos ya no podrán esparcir por los campos los purines con las cubas que habitualmente se enganchan a los tractores, una actividad tan común y habitual en el campo de la región. Pero no solo el empleo de los estiércoles líquidos estarán afectados por esta nueva normativa, también los sólidos. Así, el estiércol o cuchu –como se conoce en la mayor parte de Asturias—deberá enterrarse después de su aplicación. Es decir, no se permitirá el esparcimiento superficial del estiércol por las tierras de labranza, sino que deberá ser enterrado.

La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, reconoció esta mañana en la planta de Central Lechera Asturiana en Granda (Siero), donde acompañó al rey Felipe VI en su visita a las instalaciones, que los ganaderos asturianos deberán adaptarse a esta nueva legislación, exigida, por otra parte, por la Unión Europea (UE). La titular de esta cartera explicó que estas modificaciones son “inevitables” y aclaró que durante el primer año de aplicación “caben excepciones que deberán justificar y poner en marcha las comunidades autónomas”.

No quiso Tejerina aventura si dentro de estas excepciones se tendrán en cuenta las inversiones llevadas a cabo en los últimos años por el Principado y los ganaderos para mejorar los saneamientos de las núcleos rurales. Lo que sí confirmó es que su ministerio está ultimando una convocatoria de subvenciones destinadas a los ganaderos para modificar sus sistemas de empleo de purines y estiércoles sólidos.

La ministra explicó que este cambio en la normativa de utilización de estos desechos animales como abono se debe a que España “supera con creces” los niveles de amoniaco que permite la legislación europea y que el 90% de las emisiones de amoniaco del país provienen del sector ganadero. García Tejerina recalcó que "todos en el sector deben ser conscientes de que es importante seguir creciendo, explotar el potencial de desarrollo, pero necesariamente acompañado de prácticas más sostenibles".