El Pinal cerró a lo grande con 300 comensales

Un servicio para 300 personas fue el último con el que el Restaurante El Pinal de Peón echó ayer el cierre después de 55 años ... de historia, sacrificio y trabajo. Tal y como había relatado su dueña, Ana Suárez, a EL COMERCIO la semana pasada, «fue una decisión muy meditada tomada con la cabeza y no con el corazón». Dijo que obedece a «la falta de relevo generacional», pues sus cuatro hijos no desean continuar con la hostelería y han optado por seguir otros caminos. Mucha emoción acompañó a los vecinos que ayer dijeron adiós. Aseguran que «no volverá a haber otro restaurante igual en Peón porque no era uno más, sino el nuestro», comentó Pilar García, una de las comensales. Así se concluyó una trayectoria guiada por la excelencia y compromiso.