LAURA MAYORDOMO
GIJÓN.
Sábado, 10 de febrero 2024, 00:14
El carnaval se vive en las calles, pero también en bares, cafeterías, sidrerías y restaurantes. «Además de las charangas y de todos los grupos, la hostelería es muy importante para dinamizar todas las actividades de la ciudad en estos días», destacó el presidente de Divertia, ... Óliver Suárez. De la mano de la patronal de la hostelería llegan un año más las jornadas gastronómicas del Antroxu que son las que «mayor participación concitan» de las que organiza Otea al cabo del año en Gijón. Son cuarenta los establecimientos que servirán, hasta el martes, un menú compuesto por pote asturiano de primero, picadillo de segundo y frixuelos o picatostes de postre. El precio varía en función de cada negocio. Para celebrar el arranque del «carnaval gastronómico» de Gijón, representantes de Otea y de Divertia y el concejal de Festejos se dieron cita ayer en la sidrería Los Campinos.
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Es una de las que hace doblete en este Antroxu. Porque participa en las jornadas gastronómicas y también en el concurso de bares 'antroxaos', que Otea organiza por segundo año. «Estamos muy contentos por la respuesta, porque la participación creció y porque vemos mucha ilusión y decoraciones muy trabajadas y de gran calidad», comentaba Ángel Lorenzo, presidente de la junta local de Otea, al referirse a la segunda edición del Carna-Bar, en la que compiten quince bares y cafeterías.
Desde la casa de Blancanieves y los siete enanitos a tabernas piratas, pasando por la estación del AVE Madrid-Gijón-Los Campinos de la sidrería de la calle Covadonga. Las tres mejores propuestas se llevarán 2.000, 1.500 y mil euros de premio respectivamente. La intención es consolidar el Carna-Bar y hacerlo aún más atractivo. Por eso, explicó Lorenzo, el próximo año «queremos seguir creciendo, aumentar a cinco el número de premios y aumentar también su cuantía».
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