Villaviciosa será capital mundial de les fabes y la fabada este fin de semana

Villaviciosa acoge una nueva edición de Les Xornaes de les Fabes, que este año pondrá el foco centrado en los retos y problemas del sector productor. La programación incluye eventos destacados como el XV Concurso a la Mejor Fabada del Mundo, el X Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes, el Mercáu de Primavera y las Jornadas Gastronómicas.

La programación continuará hoy jueves con la celebración de la V Cata de Faba Asturiana IGP en colaboración con la Sidrería El Roxu, en la que un jurado especializado elegirá la «Mejor Faba IGP 2025», cuyos ganadores se conocerán el domingo en la clausura y entrega de premios. Asimismo, la hostelería local rendirá homenaje a la sidra D.O.P. con un escanciado colectivo en la Plaza del Ayuntamiento, las 12:00h.

Mañana viernes, el SERIDA analizará las estrategias para superar la crisis del sector, con la ponencia del investigador Juan José Ferreira, a las 17:00h en el Ateneo. Le seguirá a las 18:00h, una mesa redonda organizada por la Cofradía de Amigos de les Fabes con productores, distribuidores y hosteleros bajo la pregunta «¿Asturias sin fabes?».

Fin de semana

El fin de semana la Plaza Cubierta acogerá el Mercáu de Primavera con venta de productos agroalimentarios, talleres infantiles y degustaciones. El sábado 5, el X Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes homenajeará a personalidades destacadas y nombrará Cofrade de Honor 2025 al piragüista y presidente de la Federación Española de Piragüismo, Javier Hernanz, que ofrecerá el pregón a las 13:00h, en la Plaza de Abastos, donde recibirá el título de Embajador de les Fabes de 2025, uniendo así este galardón al que ya ostenta como Embajador de la Sidra de Asturias DOP. Mientras que el domingo 6 tendrá lugar el XVIII Concurso Regional de Fabes y Fabada para no profesionales y la entrega de premios a los mejores productores de la IGP Faba de Asturias. También habrá actividades culturales, exposiciones, visitas guiadas y la llegada del XXVII Rallye Costa Cantábrica.

A todo ello se suma Les Xornaes Gastronómiques en las que participan doce restaurantes que ofrecerán menús con la faba como protagonista por 30 €. Las propuestas y los establecimientos pueden consultarse en la web www.turismovillaviciosa.es

El resto de información relativa a la programación, concursos y talleres infantiles está disponible en www.villaviciosa.es/ferias-y-mercados

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