Llanera mide la temperatura del sector de alimentos congelados

Hace veinte años desde que la empresa EntreHielo echó a andar en Asturias dedicada a la distribución de alimentación para mayoristas. Este lunes empezó a celebrarlo reuniendo a 16 de sus marcas para mostrar al canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) los derroteros por los que avanza el sector de los alimentos congelados. Con presencia también de alguno refrigerado, como los torreznos de Soria, y bebidas (Viña Dammis, Bodega Infante, Bodegas y Viñedos Puente del Ea...). El salón, que se celebra en el Castillo de San Cucao, en Posada de Llanera, aún permanece abierto hoy de 11 a 17 horas.

En la feria destinada a profesionales se encuentran tanto puntos fuertes de los 16 expositores participantes, como muchas de sus novedades, con el objetivo, señalan, de ampliar la cartera de clientes. Hay fondos ya preparados para aderezar arroces, productos veganos, sin gluten ni lactosa para atajar intolerancias y alergias, panes de hamburguesa de masa de croissant, focaccias, hojaldres rellenos, fish and chips, patatas torneadas... Y esto por citar sólo algunas de las opciones que presentan marcas tales como Dr. Oetker, Europastry, Heura, Violife, Magnum, Salomon y Findus.

El objetivo de esta feria enfocada a hostelería y profesionales es «celebrar nuestro vigésimo aniversario, mantener contacto con nuestros clientes y atraer a otros potenciales», resumió el director comercial de EntreHielo, Eladio Rodríguez.

Solo ayer estaban inscritas 800 personas, a lo que habría que sumar las que se fueron presentando a última hora, pues el acceso es gratuito. «Estamos notando éxito de afluencia y de interés, aunque esto solo acaba de empezar y nos queda una segunda jornada», aseguró al respecto Gabriel Alonso, de Europastry. La variedad del congelado está servida.

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