La castaña valduna coge impulso en Las Regueras

Santullano. El festival pone a la venta 500 kilos, cifra que se prevé aumentar en próximos años dado el interés de los vecinos por este fruto

Marta Varela

Gijón

Domingo, 10 de noviembre 2024, 01:00

La valduna, es sin duda la castaña más grande y sabrosa del mundo. En Las Regueras se lleva años trabajando por su conservación y por ampliar la producción para que tenga un futuro. Ayer hasta 43 expositores de agroalimentación y artesanía se dieron cita en el XXIV Certamen Exposición de la Castaña Valduna, que se desarrollará todo el fin de semana en la localidad de Santullano.

Se pusieron a la venta unos 500 kilos de la mejor castaña, una producción que ha costado sacar por las condiciones meteorológicas y la plaga de la avispilla y que simbolizan «la resistencia y el compromiso con el producto estrella de los bosques regueranos», explicó Paco Valdés, presidente de la Asociación para la Recuperación de la Castaña Valduna (Arecasval). Con la vista puesta en el futuro y ante la confirmación de que muchos vecinos del concejo están apostando por plantar, injertar y recuperar ejemplares de castaña valduna, desde el Consistorio y Arecasval se confía en que la cosecha vaya siendo cada año mayor.

En la primera jornada se superaron los 250 kilos de castañas vendidos, a un precio de 10 euros el kilo. Por la tarde el numeroso público asistente siguió con interés la Muestra de Folklore Castaño Valduno Memorial Mercedes de la Rosa, como invitados en esta ocasión estarán Honorino Alonso, al acordeón, y el Grupo Esbardu de Avilés. Además en el recinto ferial se pudo disfrutar de una muestra de gochu asturcelta de Ca Mamina, de oveja Hampshire Premoño.

Los actos de hoy

Este certamen continuará hoy con la celebración de la primera edición del Concurso de Gaita Manuel y Antón de Cogollu, dos constructores de gaitas que aseguraron el futuro del instrumento. A partir de las 13.45 horas llegará el acto central, organizado por el Ayuntamiento, que entregará el reconocimiento del certamen a la asociación La Xordia, por el impulso que da a la música tradicional, y a los vecinos del pueblo de Rañeces «por ser un ejemplo de unión».

Las jornadas gastronómicas, que ofrecen en cinco restaurantes del concejo platos con pote de castañas, carne gobernada, y postres caseros, completan una intensa programación festiva.